Examen práctico
Favor de sortear estas combinaciones en todo el grupo , presentar únicamente 2 piezas por clase de pan, hacer solamente la cuarta parte de la receta
Recuerden que el examen es individual
1 bolillo rollo de fresa
2 telera scones
3 baguette besos
4 orejas polvoron de nuez
5 bisquets banderillas
6 donas vol au vent
7 Muffin rollo de fresa
8 scones besos
9 donas polvoron de nuez
10 baguette scones
11 orejas baguette
12 donas besos
13 muffin telera
14 baguette bolillo
15 bolillo scones
16 telera besos
17 muffin rollos de fresa
18 polvoron banderillas
19 donas muffin
20 orejas donas
