lunes, 4 de diciembre de 2017

Examen final

Según el número del sorteo que realizamos en el salón 
Presentaras  2 piezas de cada pan
Solo pueden traer adelantadas las masas de 
Pan de muerto, concha,danés, esponjas o pre fermentos 
El hojaldre se preparar en cocina
1  Cocoles , Bisquet, cuerno de Danés
6. Cocoles , Bisquet, cuerno de Danés
11. Cocoles , Bisquet, cuerno de Danés
16. Cocoles , Bisquet, cuerno de Danés

2. Conchas, pan Español, bolillo
7. Conchas, pan Español, bolillo  
12. Conchas, pan Español, bolillo
17. Conchas, pan Español, bolillo

3. Pan de muerto, besos, baguette 
8.  Pan de muerto, besos, baguette
13.  Pan de muerto, besos, baguette
18.  Pan de muerto, besos, baguette

4. Rebanadas, croissant,orejas de hojaldre
9.  Rebanadas, croissant,orejas de hojaldre
14.  Rebanadas, croissant,orejas de hojaldre
19.  Rebanadas, croissant,orejas de hojaldre

5. Garibaldis,donas,buñuelos
10.Garibaldis,donas,buñuelos 
15.   Garibaldis,donas,buñuelos
20. Garibaldis,donas,buñuelos