Examen final

Según el número del sorteo que realizamos en el salón 

Presentaras  2 piezas de cada pan

Solo pueden traer adelantadas las masas de 

Pan de muerto, concha,danés, esponjas o pre fermentos 

El hojaldre se preparar en cocina

1  Cocoles , Bisquet, cuerno de Danés

6. Cocoles , Bisquet, cuerno de Danés

11. Cocoles , Bisquet, cuerno de Danés

16. Cocoles , Bisquet, cuerno de Danés

2. Conchas, pan Español, bolillo

7. Conchas, pan Español, bolillo  

12. Conchas, pan Español, bolillo

17. Conchas, pan Español, bolillo

3. Pan de muerto, besos, baguette 

8.  Pan de muerto, besos, baguette

13.  Pan de muerto, besos, baguette

18.  Pan de muerto, besos, baguette

4. Rebanadas, croissant,orejas de hojaldre

9.  Rebanadas, croissant,orejas de hojaldre

14.  Rebanadas, croissant,orejas de hojaldre

19.  Rebanadas, croissant,orejas de hojaldre

5. Garibaldis,donas,buñuelos

10.Garibaldis,donas,buñuelos 

15.   Garibaldis,donas,buñuelos

20. Garibaldis,donas,buñuelos