martes, 20 de octubre de 2015

Pan de cereales, hierbas finas, multigrano, pita,káiser , pumper nikel

Base de pan blanco

3 kilos de harina
75 grs sal
45 grs levadura en polvo
90 grs  manteca vegetal
50 grs azúcar
C/s agua

Hierbas finas   10 grs

200 grs harina de centeno negro
10 grs Cocoa en polvo


1 pz huevo
20 grs avena en hojuelas


10 grs avena en hojuelas
10 grs salvado de trigo
10 grs semilla de linaza
10 grs pepitas sin cáscara
10 grs semilla de girasol sin cáscara 
10 grs cacahuate


200 grs harina integral
100 grs salvado de trigo

PAN PITA

1 KILO DE HARINA
12 GRS POLVO PARA HORNEAR
20 GRS MIEL DE ABEJA
18 GRS SAL
750 MLT AGUA

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