rebanadas, magdalenas, bisquets

BISQUETS Y SCONES
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1 kgr. Harina * *****Bisquets*****
600 Grs. Margarina *
150 Grs. Azúcar glas *
40 Grs. Polvo para hornear *
20 Grs. Sal *
40 Grs. Levadura *
300 Mlt. Huevo *
250 Mlt. Leche *
50 Grs. Yogurt natural *
200 Grs. Uva pasa
2 Pz. Naranja ralladura
1 Pz. Limón ralladura

Decoración
100 Mlt. Yogurt natural
150 Grs. Azúcar glas
3 Grs. Canela en polvo

Rebanadas

450grs harina

140 grs mantequilla

130 grs azúcar 

17 grs levadura

250 Mlt huevo

6grs sal

35 Mlt leche

200 grs 

Masa fermentada

Pará decorar

200 grs mantequilla

80 grs azúcar glas

Vainilla

40  Mlt agua caliente

Trabajar con pala hasta que esponje 

Magdalena

Harina de trigo Kg 0.300
Huevo PZ 5
Aceite vegetal Kg 0.200
Azúcar estándar Kg 0.200
Levadura fresca Kg 0.010
Polvo para hornear GRS 1O
Limón 1 pz zumo y jugo